Χάνουν καθαρό λίπος

Άρα αν καταναλώσετε 1 κιλό λίπους θα πάρετε πάνω -κάτω 9. Το βάρος σας όμως θα είναι κάπως μεγαλύτερο κι αυτό γιατί το σωματικό λίπος δεν αποτελείται μόνο από καθαρό λίπος.

Τα κύτταρα που αποθηκεύουν λίπος, τα λιποκύτταρα, περιέχουν επίσης υγρά και πρωτεΐνες. Έτσι παίρνοντας 9.

Ελπίζω να το έχουμε καταλάβει μέχρι τώρα ότι χωρίς την σωστή διατροφή δεν πρόκειται να δούμε τα αποτελέσματα που θέλουμε στο σώμα μας. Και όσον αφορά στην απόκτηση νέας μυικής μάζας, αν δεν τρώμε αρκετά, δεν πρόκειται ποτέ να δούμε καμία αλλαγή επάνω μας όσο σκληρά και αν προπονούμαστε. Οπότε είναι λογικό να συμπεράνουμε ότι όσο πιο πολύ τρώμε τόσο πιο μεγάλοι γινόμαστε. Σωστά; Ναι.

Το βάρος σας θα είναι περίπου 1,2 κιλά παραπάνω. Για να αυξηθεί το βάρος σας ακριβώς κατά 1 κιλό αρκούν 7. Η απάντηση λοιπόν στο πόσες θερμίδες πρέπει να κάψετε για να χάσετε ένα κιλό σωματικού βάρους είναι 7.

Το γλυκογόνο Τα παραπάνω ισχύουν όταν το 1 κιλό βάρους που χάνετε αφορά τον λιπώδη ιστό σας. Στην περίπτωση που κάψετε απλώς γλυκογόνο, το οποίο είναι αποθηκευμένο στους μυς και το συκώτι σας, επίσης θα χάσετε βάρος αλλά αυτό χάνουν καθαρό λίπος ισοδυναμεί με αδυνάτισμα. Εκτός από λίπος, το ανθρώπινο σώμα αποθηκεύει και γλυκόζη σε μια μορφή που ονομάζεται γλυκογόνο και μοιάζει με το άμυλο των τροφών.

Ένας μέσος άνθρωπος 70 κιλών αποθηκεύει περίπου γραμμάρια γλυκογόνο στο σώμα του. Ένα γραμμάριο γλυκογόνο αποθηκεύεται μαζί με 2 γραμμάρια νερό.

Η απώλεια βάρους που οφείλεται στο γλυκογόνο δεν έχει φυσικά ενδιαφέρον αν θέλετε να αδυνατίσετε διότι δεν αφορά το σωματικό λίπος. Δεν κάνει κάποιον να φαίνεται πιο αδύνατο, ούτε αποτελεί μια μόνιμη κατάσταση γιατί το γλυκογόνο στη συνέχεια θα αναπληρωθεί με την κατανάλωση υδατανθράκων.

Οι μεταβολές του γλυκογόνου και το νερό που αυτό συγκρατεί εξηγούν ως ένα βαθμό τα σκαμπανευάσματα του βάρους στην διάρκεια της ημέρας και ιδιαίτερα ύστερα από μια απαιτητική άσκηση. Δείτε επίσης.