Δίαιτα με πουρέ καρότου. Στεγανό πουρέ για μωρά με βάση ρύζι, κοτόπουλο και καρότα. | Θερμοσυνταγές

Ψιλοκόβετε τα καρότα σας, τα βάζετε σε ένα τηγάνι μαζί με 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και 2 κουτ σούπας νερό. Τα σιγοψήνετε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια και μέχρι να εξατμιστεί το λίγο νεράκι και να αρχίσουν να ψήνονται στο λάδι.

Τα αλατοπιπερώνετε, τα πασπαλίζετε με το κύμινο εάν σας αρέσει και τα ψήνετε για δωρεάν δίαιτες λεπτά. Παίρνετε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα ρίχνετε στο μπλέντερ μαζί με τις 3 κουταλιές γάλα. Τα κτυπάτε μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές τον οποίο διατηρείτε ζεστό στην κουζίνα σας.

Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τους αφαιρείτε το σκληρό κοτσανάκι. Τα κόβετε σε δίαιτα με πουρέ καρότου κομμάτια, τα βάζετε σε ένα μικρό ταψάκι, τα περιχύνετε με 2 κουταλιές ελαιόλαδο, το μισό χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη. Τα ανακατεύετε με το χέρι σας να αρωματιστούν καλά και τα ψήνετε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά στους ο.

Πουρές πατάτας καρότου

Ετοιμάζετε τα φιλέτα του ψαριού αλατοπιπερώνοντάς τα χωρίς να προσθέσετε τίποτα άλλο μια και ο σολομός είναι ιδιαίτερα λιπαρός. Τα βάζετε σε ένα ταψάκι και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους ο για περίπου λεπτά.

Την ώρα που τα βγάζετε από το φούρνο τα περιχύνετε με χυμό λεμονιού. Σερβίρετε στα πιάτα από μια φέτα σολομού, πουρέ καρότου και ψητά μανιτάρια.

Και νόστιμο και υγιεινό.