Slabit κινόα

Τι είναι το φαγόπυρο; Το φαγόπυρο Buckwheat αποτελεί έναν διαδεμένο καρπό της Ανατολής και ανήκει στην κατηγορία των ψευδο-δημητριακών. Αποτελεί μια πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και απαραίτητων αμινοξέων, ενώ τροφοδοτεί τον οργανισμό με βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο κ.

Δράσεις και οφέλη Τι είναι η κινόα Παρά την ομοιότητά της με τα δημητριακά δεν ανήκει σε αυτήν την κατηγορία, αλλά στα ψευτοδημητριακά. Η επιστημονική της ονομασία είναι Chenopodium quinoa και καλλιεργούνταν από τους Ίνκας για πολλά χιλιάδες χρόνια. Με το πέρασμα των χρόνων η καλλιέργειά διαλείπουσα νηστεία μειώθηκε αλλά τις τελευταίες δεκαετίες αναδείχθηκε εκ νέου η αξία της στη διατροφή και στην υγεία του οργανισμού. Πως μαγειρεύεται Κατά το μαγείρεμα παρατηρείται πολλές φορές μια πικρή γεύση, για το λόγο αυτό προτείνεται η εμβάπτιση σε καυτό νερό για 5 λεπτά ώστε να διασπαστεί ένα συστατικό που περιέχεται στη φλούδα της και της προσδίδει την πικρή γεύση. Η αναλογία νερού slabit κινόα είναικαι απαιτεί περίπου λεπτά βράσιμο.

Η υψηλή του περιεκτικότητα σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες διευκολύνει με φυσικό τρόπο τη κινητικότητα του εντέρο. Βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης καθώς έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το φαγόπυρο χάρη στα φλαβονοειδή που περιέχει, όπως slabit κινόα η ρουτίνη, φάνηκε πως έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης.

slabit κινόα

Επιπλέον συμβάλλει στην ανάπτυξη και μικροχλωρίδα του εντέρου. Δεν περιέχει γλουτένη για το λόγο αυτό και αποτελεί μια ασφαλής και ιδιαίτερα θρεπτική επιλογή για τα άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη. Τι είναι η κινόα; Η κινόα quinoa ανήκει στην κατηγορία των ψευδοδημητριακών και προέρχεται από ένα θάμνοειδές φυτό και είναι γνωστή ως η μητέρα όλων των σιτηρών, εξαιτίας της διατροφικής της αξίας.

Ηρώ Γουνιτσιώτη

Αποτελεί μία πλήρη τροφή καθώς περιέχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος. Οι πρωτεΐνες της κινόα χαρακτηρίζονται ως υψηλής βιολογικής αξίας εξαιτίας της πληρότητά τους σε απαραίτητα αμινοξέα.

  • К .
  • Η μάχη των υπερτροφών: Φαγόπυρο ή Κινόα
  • Φόρουμ δίαιτας 1200 θερμίδων

Η κινόα αποτελεί μια πλούσια πηγή φυτικών ινών και μικροθρεπτικών συστατικών. Εξαιτίας του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, δεν επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης ορού, με αποτέλεσμα να αποτελεί μια υγιεινή διατροφή για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.

Αποτελεί μια πολύ καλή φυτική επιλογή ω-3 λιπαρών οξέων και βιταμίνης C, στοιχεία που της προσδίδουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως πλούσια πηγή πρωτεΐνης, λυσίνης, σιδήρου και χαλκού, αποτελεί σημαντικό τρόφιμο για τη διατροφή χορτοφάγων και vegan.

slabit κινόα

Βοηθά στη slabit κινόα των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνη, Η oana radu έχασε βάρος στη επούλωση και επισκευή των ιστών του σώματος λυσίνη και βοηθάει στο αίσθημα κορεσμού. Δεν περιέχει γλουτένη, καθιστώντας την ένα τρόφιμο κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία ή ευαισθησία στη γλουτένη.

slabit κινόα

Ίσως σας ενδιαφέρει