225 κιλά πρέπει να χάσουν βάρος

Περισσότερα χρόνια ζωής: Αν βάλετε στόχο να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στη διατροφή σας, μοιραία θα βγάλετε από τη ζωή σας τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε «κακούς» υδατάνθρακες και πολλές θερμίδες.

Τα λευκά ζυμαρικά, το λευκό ψωμί, τα γλυκά και τα πρόχειρα γεύματα είναι μερικά τέτοια παραδείγματα. Για να διατηρηθεί η πρόσληψη υδατανθράκων σε χαμηλά επίπεδα, αυτοί θα πρέπει να προέρχονται από υγιεινές και θρεπτικές τροφές όπως τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί.

Ποια είναι η επίπτωση του Χαμηλού Βάρους στην Υγεία;

Πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ υπέδειξε ότι η αντικατάσταση των επεξεργασμένων τροφίμων με άλλες, πιο υγιεινές, αποτελεί μια διατροφική συνήθεια που συμβάλλει στη μακροζωία. Καλύτερη διαχείριση του σακχάρου: Πρόσφατη μελέτη στην επιθεώρηση Pediatrics υπέδειξε ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 που ακολούθησαν για δύο χρόνια μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κατάφεραν να ρυθμίσουν καλύτερα το σάκχαρό τους και μάλιστα λαμβάνοντας μικρότερες δόσεις ινσουλίνης.

Ευκολότερη απώλεια βάρους: Πρόσφατη μελέτη από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ έδειξε ότι μια δίαιτα με λίγους υδατάνθρακες οδηγεί σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους περίπου κατά τέσσερα κιλά σε σύγκριση με μια δίαιτα με λίγα λιπαρά σε διάστημα 12 μηνών.

Οι υδατάνθρακες μεταβολίζονται γρήγορα στον οργανισμό και μετατρέπονται σε απλά σάκχαρα τα οποία, αν δεν χρησιμοποιηθούν ως ενέργεια, αποθηκεύονται στο σώμα με τη μορφή λίπους.

Λιγότερες φλεγμονές: Η διαδικασία μεταβολισμού των υδατανθράκων και η μαζική απελευθέρωση σακχάρων στο αίμα προωθεί την εκδήλωση φλεγμονής στο σώμα. Σε βάθος χρόνου, η χρόνια φλεγμονή συμβάλλει σε ευρύ φάσμα ασθενειών, από την καρδιοπάθεια και την αρθρίτιδα μέχρι τον καρκίνο. Επίσης, για τα άτομα που πάσχουν από φλεγμονώδη νοσήματα, όπως η νόσος του Crohn, η χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να συμβάλει στον περιορισμό των συμπτωμάτων τους.